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[MOM터뷰] “정직한 재료가 가족을 지킵니다”
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[맘스커리어 = 김혜원 엄마기자] 오랜 시간 전통요리연구가로 활동해 온 김은희 ㈜원스팜 대표는 우리 고유의 조리법을 지키고, 어릴 적 어머니의 따뜻한 손맛을 되살리기 위해 좋은 식재료를 찾아 정직한 음식을 연구해 왔다. 코로나19 시 ...

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[칼럼] 전통의 깊이에 현대의 건강을 더하다…'토마토 고추장의 가능성'
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[맘스커리어 = 김은희 원스팜 대표이사 / 전통요리연구가] 전통음식을 너무나 사랑해서 전통음식을 널리 알리고 있는 김은희입니다.오늘은 세계적인 슈퍼푸드이면서 제철이기도 한 토마토에 대한 이야기를 하고자 합니다. "토마토 고추장의 가능 ...

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