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[칼럼] "안동의 향토음식, 전통을 담은 단맛–안동식혜"
김은희 원스팜 대표이사 / 전통요리연구가 2025.08.27
[맘스커리어 = 김은희 원스팜 대표이사 / 전통요리연구가] 안녕하세요? 전통음식을 너무나 사랑해서 전통음식을 널리 알리고 있는 김은희입니다. 오늘은 안동의 향토음식, 안동식혜를 소개할까 합니다."전통을 담은 단맛, 안동식혜"한국인의 ...

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[칼럼] “1403년, 조선의 김치는 닭을 품었다–잊힌 발효의 지혜, 닭오이김치”
김은희 원스팜 대표이사 / 전통요리연구가 2025.07.31
[맘스커리어 = 김은희 원스팜 대표이사 / 전통요리연구가] 안녕하세요? 전통음식을 너무나 사랑해서 전통음식을 널리 알리고 있는 김은희입니다.오늘은 더위를 이길 수 있는 식재료 '닭'과 '오이'를 이용한 '김치'를 소개할까 합니다.“잊 ...

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[MOM터뷰] “정직한 재료가 가족을 지킵니다”
김혜원 엄마기자 2025.07.11
[맘스커리어 = 김혜원 엄마기자] 오랜 시간 전통요리연구가로 활동해 온 김은희 ㈜원스팜 대표는 우리 고유의 조리법을 지키고, 어릴 적 어머니의 따뜻한 손맛을 되살리기 위해 좋은 식재료를 찾아 정직한 음식을 연구해 왔다. 코로나19 시 ...

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